Totalmente contrario a lo que fue el 2020 para Canelo Alvarez, este año parece que será un año con bastante actividad encima del cuadrilátero, ya que a pesar de aún no haber realizado su primer pelea del 2021, ya tiene pactada la segunda. Se trata del británico Billy Joe Saunders, quien a faltar de confirmarse, sería el próximo rival del tapatío, en una pelea de campeonato que sería pactada para el próximo 8 de mayo con una sede que aún está por confirmarse. Billy Joe, actualmente se ostenta como campeón del mundo del peso Supermediano de la Organización Mundial de Boxeo (OMB) por lo que Saúl Alvarez sería el retador, y busca quitarle ese cinturón para unificarlo ya que el posee el de la CMB y AMB. Billy, con 30 años de edad posee un récord INVICTO de 30-0, en dónde 14 de esos triunfos fueron por la vía del K.O. Su último combate fue en el pasado diciembre, por lo que a diferencia de Yildirim, próximo rival del Cánelo, el si viene con ritmo y parece ser un rival mucho más incómodo.